お知らせ
カフェの学校 in りそな コエドテラス を開催します！
カフェを開業したい方に向けて、講義（3回）とカフェ実習（3回）の計6回の講座を開催いたします。
カフェの学校 in りそな コエドテラス概要
| 内容・日程 | 講義（3回）とカフェ実習（3回）の計6回の講座 講義 カフェ経営に必要な知識（ストアコンセプト設計、メニュー開発、材料調達、原価計算、プロモーション戦略、ビジネスプラン作成、資金調達等）を学びます。 6月6日(木) 13:00〜17:00 （※18:00～受講者交流会開催） 6月13日(木) 13:00〜17:00 6月14日(金) 9:00〜12:00 カフェ実習 講義で学んだことの実践の場としてシェアキッチンを利用し、カフェ経営の実体験をしていただきます。最終的には事業計画どおりの売上・利益となっているか全員で確認し、スキルを習得します。 6月21日(金) 10:00〜17:00（準備日） 6月22日(土) 10:00〜17:00（実習1日目) 6月23日(日) 10:00～17:00（実習2日目） |
| 講師 | 武田経営研究所 代表 武田秀一 氏 三重大学産学官コーディネーター、皇學館大学コミュニティビジネス論講師を務める。 「カフェの学校（カフェの創業予定者を対象に、講義で経営のノウハウを学び、実際の店舗運営を体験して、創業の準備につなげるセミナー）」を各地で開催するなど、実践的な起業家支援に定評がある。 |
| 定員・参加費 | 定員：8名（先着順） 受講料：10,000円 別途、実費10,000円程度（材料費5,000円程度、交流会費5,000円程度）をご負担いただきます。 |